Rong biển và những lợi ích đối với sức khỏe
Rong biển thường được chế biến thành những món ăn như canh rong biển, cơm cuộn, gỏi rong biển,… Đây đều là những món ngon bổ dưỡng rất có lợi cho sức khỏe … Rong biển được dùng phổ biến và rộng rãi với nhiều mục đích khác như phòng và chữa bệnh, làm đẹp. Trong bài viết này chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu thêm các lợi ích của rong biển đối với sức khỏe và làm đẹp.
– Giảm cholesterol: Rong biển có hàm lượng calo thấp mà vẫn ngon miệng nên rất thích hợp cho những người đang muốn giảm cholesterol trong khẩu phần ăn.
– Diệt khuẩn, tiêu độc: Trong rong biển có chứa fertile clement – chất có tác dụng điều tiết máu lưu thông, tiêu độc, loại bỏ các cặn bã có trong cơ thể.
– Giảm căng thẳng trong thời kì mãn kinh: Rong biển chứa magiê giúp phụ nữ đang trong thời kì mãn kinh có giấc ngủ ngon hơn, chất lignans trong rong biển làm yếu đi lượng hóc môn estrogen tăng nhanh trong thời kì mãn kinh của phụ nữ, làm giảm bớt sự khó chịu đối với những phụ nữ có trịêu chứng nóng đột ngột trong người.
– Chống viêm: Một số loài rong biển làm giảm nguy cơ viêm nhiễm cho cơ thể con người. Thêm vào đó, rong biển còn là một nguồn magiê phong phú, chất được cho là có khả năng ngăn ngừa bệnh đau đầu, đau nửa đầu và giảm chứng hen xuyễn.
– Làm sạch ruột, ngừa táo bón: Thành phần Alga alkane mannitol có trong rong biển là loại đường có hàm lượng calo thấp, giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi cho ruột, làm cho thức ăn tiêu hoá nhanh và sớm loại bỏ các các chất cặn bã lưu lại trong ruột. Nhờ đó, ruột trở nên sạch sẽ, tăng khả năng hấp thụ canxi. Cũng chính vì vậy mà rong biển trở thành thực phẩm ngứa táo bón và thúc đẩy sự bài tiết hữu hiệu.
– Tăng cường chức năng tuyến giáp: Rong biển, đặc biệt là tảo biển, có chứa nguồn iốt dồi dào, chất này là thành phần chính của các hormone tuyến giáp rất cần thiết cho cơ thể người. Bởi vì, các hóc môn tuyến giáp điều chỉnh sự chuyển hoá trong mọi tế bào của cơ thể và hầu như giữ vai trò tất cả các chức năng sinh lý.
– Ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh và bệnh tim mạch: Các axit folic có nhiều trong rong biển đóng một vai trò quan trọng giúp ngừa các khuyết tật bẩm sinh, bao gồm cả bệnh bại liệt ở trẻ em. Chất magiê trong rong biển có tác dụng giảm thiểu những cơn đau tim. Hấp thu từ nước biển hơn 90 loại khoáng chất với hàm lượng muối thấp và canxi cao nên rong biển có tác dụng làm giảm huyết áp rất tốt.
– Xóa nếp nhăn: Rong biển là thực phẩm tính kiềm, có tác dụng giúp cơ thể điều tiết lượng kiềm trong máu, duy trì độ pH ổn định, ngăn ngừa sự bài tiết chất nhờn. Từ đó, làn da được cân bằng, hỗ trợ việc chống lão hóa và làm mờ nếp nhăn tốt hơn.
– Dưỡng thể: Rong biển vốn chứa nhiều khoáng chất, nó sẽ giải các chất độc hại và tăng cường sự tuần hoàn máu, cho phép các chất dinh dưỡng trong tảo biển thâm nhập vào da.
– Trị mụn: Với lượng muối vừa phải, rong biển có khả năng sát trùng, kháng viêm nên có thể giúp giảm sưng tấy cho vùng da bị mụn. Rong biển thanh lọc, diệt khuẩn cho cơ thể nhờ đó hạn chế sự hình thành mụn.
