Ăn gạo lứt sấy có tốt không?
Gạo lứt được bày bán phổ biến tại nhiều siêu thị, đại lý tạp hóa và ngày càng được ưa chuồng bởi hương vị thơm ngon cùng sự tiện lợi, có thể mang đi bất cứ đâu.
Bên cạnh đó, một số nghiên cứu gần đây còn cho thấy, ăn gạo lứt có thể mang lại nhiều lợi ích như:
1/ Giảm khả năng thèm ăn, giảm cân, giảm mỡ (đặc biệt là cả mỡ nội tạng – một loại mỡ nguy hiểm gây nhiều nguy hại cho sức khỏe), giữ gìn vóc dáng cho cả nữ giới cũng như nam giới.
2/ Điều hòa lượng đường huyết, giảm độc tố trong ruột, tăng cường chuyển hóa chất béo.
3/ Phụ nữ tiền mãn kinh ăn gạo lứt trong vòng 7 tuần có thể cải thiện bệnh cao huyết áp cùng một số triệu chứng của bệnh tim mạch.
4/ Phytate trong gạo lứt giúp ngăn ngừa ung thư ruột.
5/ Toccotrienol factor TRF trong gạo lứt giúp chống cholesterol xấu và khử trùng những chất làm đông máu.
6/ Chất selen trong gạo lứt giúp cơ thể tăng cường hệ thống miễn dịch.
Tóm lại, gạo lứt là thức ăn ngon bổ rẻ và có thể làm tại nhà. Cách làm gạo lứt tại nhà tương đối đơn giản, không cần dùng bất kỳ dụng cụ hay máy móc gì phức tạp.
